ร้านอาหารเหนือ Fundamentals Explained

ร้านอาหารเหนือ Fundamentals Explained

Blog Article

ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร

“อาหารเหนือเลียนแบบยาก คนภาคอื่นทำไม่เหมือน คือ ไม่ใช่อาหารสามัญที่ใครจะทำได้ ถ้าไม่ใช่คนเหนือทำยังไงก็ไม่อร่อย ไม่เหมือนอาหารอีสานอาหารใต้ ขอให้เครื่องปรุงครบ ใครทำก็อร่อย เรียกว่าใครๆ ก็ทำขายก็ได้หมด บางคนไม่เคยไปอีสานด้วยซ้ำแต่ทำส้มตำอร่อยมาก อีกอย่างอาหารเหนือจริงๆ เรื่องมาก ทำยาก แค่ลาบก็ทำเป็นชั่วโมง…”

ใบบัว อาหารเชียงตุง เป็นอีกหนึ่งร้านที่สายอาหารเหนือไม่ควรพลาด เพราะแต่ละเมนูที่ทางร้านสร้างสรรค์มาอย่างดีต้องขอบอกเลยว่าคงความเป็นต้นตำรับและกลิ่นอายเสน่ห์อาหารเหนือได้อย่างดีเยี่ยมทั้ง ข้าวซอย น้ำเงี้ยว แกงหอย หรือแม้แต่จอผักกาด และแกงขนุนซึ่งเป็นเมนูที่หากินได้เฉพาะวันมงคลของชาวเหนือ นอกจากนี้เมนูของหวานแบบพื้นเมืองก็มีเหมือนกัน นั่นก็คือข้าวปุกงา เมนูขนมที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย ข้าวเหนียวนุ่มๆ ที่คลุกกับงาหอมๆ ก็มีพร้อมเสิร์ฟ

ร้านตกแต่งแบบเรียบๆ มีแอร์เย็นๆ ลูกค้าค่อนข้างแน่นร้าน

ค้นพบร้านอาหารแนะนำ พื้นที่ ประเภทอาหาร รวมบทความแนะนำร้าน ร้านยอดนิยม ร้านเปิดใหม่ รีวิวล่าสุด

“อาหารเหนือที่คนภาคอื่นๆ ทานได้มีไม่กี่อย่าง อาทิ ข้าวซอย ขนมจีนน้ำเงี้ยว น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่ม ลาบคั่ว แกงฮังเล ไส้อั่ว….

เวียงเหนือ คาเฟ่ แอนด์ เรสเตอร์รองท์

ทำไมร้านอาหารเหนือจึงไม่ค่อยแพร่หลาย

ติดต่อลงโฆษณา แจ้งแก้ไข/เพิ่มข้อมูลร้าน ร่วมงานกับเรา ชุมชนของเรา

หากคิดถึงความอร่อยเหมือนตอนได้กินข้าวที่บ้านในแบบภาคเหนือมา ร้านรสมือแม่ คุณจะไม่ผิดหวัง เพราะรสชาติที่คุ้นเคย ร้านอาหารเหนือแม่ริม กลมกล่อม ละมุนลิ้น ทำให้ถูกปากถูกใจอย่างบอกไม่ถูก อย่างข้าวซอย น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกอ่อง และขนมจีนน้ำเงี้ยว เป็นเมนูยอดนิยมที่ลองแล้วจะไม่ผิดหวัง เพราะความใส่ใจ บวกกับการเลือกวัตุดิบอย่างดี ยิ่งชูรสชาติที่ทำให้ความธรรมดานั้นแสนจะพิเศษขึ้นมาก

ร้านอาหาร โรงแรม บทความ ที่สุดของ 'มิชลิน ไกด์' รายชื่อโปรดของฉัน ติดต่อเรา

ครัวเจียงใหม่ มาออกบูธที่สยามพารากอน

ร้านอาหารเมืองตำรับพื้นบ้านใกล้มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ที่ลูกค้าประจำมีทั้งคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวจากทุกภาค เปิดบริการมากว่าทศวรรษ ลูกค้าแน่นมาตลอดเพราะอาหารอร่อยและราคาไม่แพง ที่แนะนำเป็นพิเศษคือจิ๊นนึ่งน้ำพริกข่า เนื้อปรุงรสและนึ่งจนนุ่มพอดี เข้ากันกับน้ำพริกข่ากลิ่นหอม น้ำพริกเผ็ดเค็มกลมกล่อมถึงเครื่อง อย่าลืมถามถึงเมนูประจำฤดูกาล เช่น เห็ดลม เพราะจะไม่มีในเมนูปกติ

-แกงฮังเล ให้หมูชิ้นโตมาก เต็มปากเต็มคำ ชอบเมนูนี้